Brotkäfer

🐞 Allgemeine Informationen

  • Name (deutsch): Brotkäfer
  • Wissenschaftlicher Name: Stegobium paniceum
  • Ordnung: Coleoptera (Käfer)
  • Familie: Anobiidae (Holzwurmverwandte)
  • Größe: 2 bis 4 mm lang
  • Farbe: Rotbraun
  • Lebensdauer: Etwa 4 bis 6 Wochen als erwachsener Käfer

🔬 Biologische und wissenschaftliche Fakten

  • Lebenszyklus:
    • Ei → Larve → Puppe → Käfer
    • Weibchen legen bis zu 100 Eier in oder nahe geeigneten Nahrungsquellen.
    • Die Larven sind gefräßig und fressen sich durch viele organische Materialien.
    • Die Puppenruhe dauert 12–18 Tage, dann schlüpfen die erwachsenen Käfer.
  • Ernährung:
    • Der Brotkäfer ist ein Vorratsschädling.
    • Befallene Produkte: Brot, Mehl, Gewürze, Teigwaren, Tierfutter, Schokolade, Drogen, Medikamente, Bücher, Tabak, Trockenblumen etc.
    • Er kann sogar Papier, Leder und Holzleim verdauen – dank seiner mikrobiellen Darmflora.
  • Temperaturverhalten:
    • Bevorzugt Temperaturen von 22–28 °C.
    • Temperaturen unter 15 °C oder über 45 °C hemmen Entwicklung oder töten ab.
    • Gefrierschrank (unter -18 °C) für 3–5 Tage tötet alle Stadien zuverlässig ab.
  • Fortbewegung:
    • Erwachsene Käfer können fliegen, sind aber lichtscheu und fliegen meist nur bei Dämmerung.

🏚️ Bedeutung als Schädling

  • Vorratsschädling:
    • Besonders problematisch in Mühlen, Bäckereien, Lebensmittelbetrieben und privaten Haushalten.
    • Verunreinigt Lebensmittel mit Kot, Häutungsresten und Larvenspinnfäden → unbrauchbar.
    • Lebensmittel werden oft unbemerkt befallen.
  • Indikator für Hygieneprobleme:
    • Häufiges Auftreten weist auf schlechte Lagerbedingungen oder mangelnde Kontrolle hin.

🧪 Bekämpfung

  • Vorbeugung:
    • Luftdichte Lagerung (z. B. in Glas oder dicht schließenden Plastikbehältern)
    • Regelmäßige Kontrolle und Sauberkeit im Vorratsschrank
  • Bekämpfungsmethoden:
    • Befallene Lebensmittel entsorgen
    • Ausfrieren oder Erhitzen (> 60 °C) zur Abtötung aller Entwicklungsstadien
    • Einsatz von Pheromonfallen zur Überwachung
    • Diatomeenerde oder Kieselgur als mechanisches Bekämpfungsmittel
    • In großen Betrieben: Begasung mit CO₂ oder Phosphorwasserstoff

😲 FunFacts und Kurioses

  • 🔬 Der Brotkäfer ist einer der wenigen Käfer, der auch getrocknete Medikamente frisst – er wurde früher sogar als „Apothekenkäfer“ bezeichnet.
  • 📚 Er wurde in alten Bibliotheken gefunden, wo er sich durch Bücher frisst (besonders durch Klebstoffe im Einband).
  • 🕵️‍♂️ Larven bauen eine Art „Kokon“, in dem sie sich verpuppen – oft aus Nahrungskrümeln und Kotteilchen zusammengeklebt.
  • 🌡️ In seiner natürlichen Umgebung kann der Brotkäfer durch seine Hitzetoleranz auch in heißen Regionen überleben, solange Nahrung verfügbar ist.
  • 🚫 Anders als viele andere Vorratsschädlinge kann der Brotkäfer selbst versiegelte Verpackungen durchlöchern – besonders Papier, Pappe und dünne Plastikfolien.
  • 🦠 Der Brotkäfer kann in Symbiose mit bestimmten Mikroorganismen leben, die ihm helfen, schwer verdauliche Stoffe zu verwerten – wie Cellulose und Chitin.
  • 🧭 Weltweit verbreitet: Ursprünglich vermutlich aus Ägypten oder Südasien, ist er heute ein globaler Schädling, der praktisch überall vorkommt, wo Menschen Vorräte lagern.